1. 电烤箱烤鱼要多久,电烤箱烤鱼烤鱼做法?
1、黑鱼清理干净,在鱼身划几刀,方便入味将鱼放入烤盘,鱼身刷上一层油,加姜片蒜片
2、放入海氏C40烤箱中180°烤20分钟
3、锅中加油姜蒜小米辣花椒烤鱼料炒出红油,加适量清水,倒入配菜煮至半熟
4、煮好的配菜倒入烤鱼盘中
5、继续放入烤箱180°烤15分钟,今天用的这款烤箱真的是即好看又好用,9大智能菜单,旋钮式操作,烘焙新手也能轻松掌握
6、烤好出炉撒上葱花和白芝麻即可
2. 电烤箱锡纸烤鱼的做法?
电烤箱锡纸烤鱼的配料有鱼、葱姜蒜、大料、胡椒、柠檬片、香叶、茴香等。
1、先把鱼打理干净,表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。
2、把大蒜压成泥,抹在鱼身和内部。
3、把柠檬片,迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面,淋上较多的橄榄油。
4、把整条鱼用锡纸包裹起来。
5、将锡纸包好的鱼放入蒸烤箱,无需预热,启动热风烧烤功能,设置200度烤制45分钟。(烤鱼需要注意火候,每个人的烤箱都不一样,温度和时间略有差异,所以请自行调节。)
6、鱼烤好后取出,打开锡纸,将青椒末撒在上面,就可以上桌品尝了。( 如果不能吃辣的,上桌前的青椒可以省略,改成小香葱也可。)
3. 电烤箱烤棒鱼多长时间?
烤箱烤鱼,烤完一面,翻个再烤另一面20分钟就烤熟!多烤几次就掌握时间了!
4. 用面包机烤鱼?
1.使用面包机烤鱼,需要面包机的200度的温度大概需要15分钟。
步骤:1.将鱼洗净,从腹部到头部一开为二,背部相连。
2.用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味
3.打开烤箱上下火,200度提前预热,将鱼放进烤盘,烤15分钟,肉变成红白色就可以了,烤箱不能蒸鱼只能烤鱼。
5. 怎样用烤箱烤鱼?
主料:草鱼1条
调料:植物油25克、食盐8克、香芹2根、花生仁100克、泡椒20个、泡姜1块、自制剁椒1勺、干辣椒8个、花椒1小把、料酒5克、红油20克、香菜1棵、大葱1段、蒜6瓣
做法步骤:
1、草鱼清理干净
2、将草鱼的筋抽掉
3、两面各切几刀
4、加入适量料酒、食盐、自制剁椒,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时
5、准备好其他材料
6、泡姜、蒜切成片,大葱切成段,泡椒切成小段,芹菜切成丝
7、花生仁放入烤箱中层,上下火,120度,烤10分钟,然后去皮待用
8、烤盘上铺上锡纸,铺上适量葱、姜、蒜
9、锅里倒入适量油,下入干辣椒和花椒爆香
10、倒入泡椒和自制剁椒,炒出香味
11、在鱼的身上淋上一层做好的泡椒混合材料,翻一面放在铺好葱姜蒜的烤盘里,倒入剩下的材料,撒上葱姜蒜
12、放入预热的烤箱中层,220度,上下火,烤40分钟,中途刷一次红油
13、加入香芹和花生仁,再刷上红油,再烤5分钟
14、出炉了,撒上香菜上桌
6. 烤鱼烤箱版家常做法王刚?
配料:
鲤鱼1条、土豆随意、莲藕随意、青椒1个、洋葱1个、姜2块、蒜6瓣、豆豉1小把、香葱2根、蚝油1勺、郫县豆瓣酱1大勺、牛油火锅底料1小块、五香粉15g 、胡椒粉11g 、花椒粉10g 、孜然粉随意、辣椒粉5g、白糖少许、盐、料酒少许、鸡精、花椒11粒、八角类大料少许、食用油
做法
1.鲤鱼从腹部一分为二,不切断,背部相连,冲洗干净。
2.双面和里面都抹些盐,腌15分钟后,用水冲洗下
3.双面鱼背部都划几道口子,加入料酒,孜然粉,花椒粉,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,白糖,盐,鸡精一起抓匀腌制三小时。双面鱼背部和内部都要抹匀。
4.土豆去皮用到切条,莲藕去皮切厚片,一起放入清水中,然后撒一点盐浸泡待用。
5.接着锅中倒入多点油烧热,然后加姜,蒜,花椒,八角等一些大料,用小火炒出香味后,捞出料丢弃,只取油。
6.烤箱上下火230度预热五分钟。烤盘上铺上锡纸,把鱼背朝上铺在烤盘上,鱼比较大的可以斜着对角放。刷一层刚才炒好的油。
7.接着送入烤箱中层,上下火230度烤半小时,中间取出再刷一层油继续烤。如果30分钟之后看鱼还没熟可以延长烤几分钟。
8.趁烤鱼的时候准备材料。洋葱切宽条或丝,姜蒜剁碎,青椒切条,豆瓣酱用刀剁碎点,牛油火锅底料一小块,豆豉和花椒各适量,碗里倒一勺蚝油。
9.土豆和藕用清水冲洗干净,沥干水分,接着锅中倒入油,烧热七分热时,倒入土豆和藕用大火炸,炸至土豆藕微黄半熟状态捞出沥油备用
10.用步骤8刷鱼剩下的油倒锅中烧热,下豆瓣酱,牛油底料,姜蒜末,豆豉,花椒小火炒出红油香味,喜欢更辣的可以放泡椒或者干辣椒一起炒。
11.然后倒入蚝油翻炒均匀,加入洋葱和青椒翻炒一会儿,再加入少许清水,用大火烧开两分钟后盛出一半。
12.剩下的汤汁中加入炸好的土豆和藕翻炒均匀,撒孜然粉,五香粉,花椒粉和鸡精炒匀关火。
13.时间到了,将烤好的鱼取出,把上面步骤炒好舀出的一半的汤汁先淋在鱼身上,再把炒好的蔬菜倒入上面。
14,再把鱼送回烤箱继续烤5分钟即可。
15.最后把鱼取出烤盘,撒上葱花或香菜即可开吃!
7. 用烤箱烤鱼怎么做了?
/7鱼背划几刀,内脏处理干净
2/7姜切丝,蒜切末,葱切碎备用
3/7鱼内放1,2片姜去腥,表面抹一遍蚝油
4/7盐抹匀鱼全部,料酒到进去,腌制半小时左右
5/7腌制完后放入锡纸中,洒上姜丝蒜末.
6/7然后锡纸把鱼包住,烤箱预热,鱼放进去,230度30分钟
7/7时间到后拿出鱼,打开锡纸放入葱花,直接打开锡纸这样再放烤箱烤180度一分钟,这样葱花入味,鱼皮微脆。